دانلود فایل با شمار فاکتور
لطفا شماره فاکتور خود را درج نمایید
جدیدترین لغات واژه‌نامه
کشورهای شمال اروپا
آتش سوزی های جنگلی
دوسویه
نادیده گرفتن، دست انداخ
اجتناب ناپذیر، بی شفقت،
آمار بازدیدکنندگان
بازدید امروز :23
بازدید روز گذشته :74
بازدید این هفته :220
بازدید این ماه :894
مجموع آمار بازدید ها :798852
بازدید روز گذشته :74
بازدید این هفته :220
بازدید این ماه :894
مجموع آمار بازدید ها :798852
عنوان محصول: بقای تقویت شده ی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک با انکپسولاسیون با لایه های پلی الکترولیت نانوساختار از طریق راهکار لایه به لایه
|
توضیحات مختصر:
انکپسوله سازی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک از طریق خودسازی لایه به لایه ی پلی الکترولیت (PE)، کیتوزان (CHI) و کربوکسیل متیل سلولز (CMC) به منظور تقویت بقا در شرایط معکوس بوجود آمده در مدت GI مورد بررسی قرار گرفته است. بقای سلول های انکپسوله شده در سیالات معدی (SGF) و روده ای شبیه سازی شده (SIF)...
|
| بقای تقویت شده ی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک با انکپسولاسیون با لایه های پلی الکترولیت نانوساختار از طریق راهکار لایه به لایه |
قیمت : 29000 تومان
تخفیف ویژه : 10 درصد
قیمت نهایی: 26100 تومان
715 بازدید
کد مقاله: TTC-
3553
نوع فایل : docx
خرید و دانلود
لینک دانلود فایل خریداری شده بلافاصله بعد از خرید موفق فعال خواهد شد.
Abstract
The encapsulation of probiotic Lactobacillus acidophilus through layer-by-layer self-assembly of polyelectrolytes (PE)
chitosan (CHI) and carboxymethyl cellulose (CMC) has been investigated to enhance its survival in adverse conditions
encountered in the GI tract. The survival of encapsulated cells in simulated gastric (SGF) and intestinal fluids (SIF) is significant
when compared to nonencapsulated cells. On sequential exposure to SGF and SIF for 120 min, almost complete death of free cells is
observed. However, for cells coated with three nanolayers of PEs (CHI/CMC/CHI), about 33 log% of the cells (6 log cfu/500 mg)
survived under the same conditions. The enhanced survival rate of encapsulated L. acidophilus can be attributed to the
impermeability of polyelectrolyte nanolayers to large enzyme molecules like pepsin and pancreatin that cause proteolysis and to
the stability of the polyelectrolyte nanolayers in gastric and intestinal pH. The PE coating also serves to reduce viability losses during
freezing and freeze- drying. About 73 and 92 log% of uncoated and coated cells survived after freeze-drying, and the losses occurring
between freezing and freeze-drying were found to be lower for the coated cells.
چکیده
انکپسوله سازی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس پروبیوتیک از طریق خودسازی لایه به لایه ی پلی الکترولیت (PE)، کیتوزان (CHI) و کربوکسیل متیل سلولز (CMC) به منظور تقویت بقا در شرایط معکوس بوجود آمده در مدت GI مورد بررسی قرار گرفته است. بقای سلول های انکپسوله شده در سیالات معدی (SGF) و روده ای شبیه سازی شده (SIF) در مقایسه با سلول های انکپسوله نشده، قابل توجه است. در صورت در معرض SGF و DIF قرارگیری ترتیبی به مدت 120 دقیقه، تقریبا مرگ کامل سلول های آزاد مشاهده می شود. با این حال، برای سلول های انکپسوله شده با سه نانولایه PE (CHI/CMC/CHI)، حدود33 log% از سلول ها (6 log cfu/500 mg) تحت شرایط یکسان زنده ماندند. نرخ بقای تقویت شده ی ال. اسیدوفیلوس انکپسوله شده می تواند به نفوذناپذیری (تراوش ناپذیری) نانولایه های پلی الکترولیت در مولکول های آنزیمی بزرگ مانند پپسین و پانکراتین نسبت داده شود که منجر به پروتئولیز و پایداری نانولایه های پلی الکترولیت در pH معدی و روده ای می شوند. انکپسولاسیون PE همچنین برای کاهش تلفات زیست پذیری در طول انجماد و خشک کردن انجمادی استفاده می شود. حدود 73 و 92 log% سلول های بدون انکپسولاسیون و انکپسوله شده بعد از خشک کردن انجمادی زنده ماندند و تلفاتی که در بین انجماد و خشک کردن انجمادی روی دادند، برای سلول های انکپسوله شده، کمتر بودند.
تعداد صفحات انگلیسی:
تعداد صفحات فـارسـی:
- آدرس: تبریز، آبرسان، مهرگان چهارم
- تلفن تماس: 09016347107
- تلفن ثابت : 35250068-041
- Mailttcenterاین آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید : آدرس ایمیل
- @zoodyab :آدرس تلگرام
مرکز تخصصی تلاش ترجمه از سال 1385 شروع به کار نموده است و تا کنون بیش از ده هزار ترجمه در رشته ها و زمینه های مختلف توسط متخصصین این مرکز انجام شده است.
تمامی ترجمه‌های انجام شده توسط موسسه تخصصی تلاش ترجمه، به صورت دستی (غیرماشینی) بوده و توسط مترجمین با سابقه انجام می‌شوند. ترجمه‌های انجام شده توسط موسسه تلاش ترجمه در قالب فایل Word و به صورت کاملا روان و بازخوانی شده و با ضمانت بازگشت وجه 72 ساعته (در صورت عدم رضایت از ترجمه) خدمت مشتریان محترم ارائه می‌شود.